En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos Varios La Perla” ubicados en Calle Leona Vicario en Zona Río. En esta ocasión se probaron dos tacos, ...

For this unusual recipe, chef Enrique Olvera quickly simmers fried pork rinds in salsa verde until tender, then turns them into a taco filling. Crumbled pork rinds on top add crunch. Enrique Olvera is ...

Tijuana cuenta con una amplia variedad de taquerías en toda la extensión de la ciudad, con una diversidad aún mayor en los tiempos de tacos que se sirven; sin embargo, existen negocios que destacan ...

The phone’s persistent ringing is what finally got me out of bed. It was early on a Friday morning. I was taking advantage of my shift starting a little later on Fridays and was sleeping in. “Ani?” It ...

El chicharrón es una comida tradicional en la cocina mexicana. Ya sea en salsa verde, salsa de tomate o en chile morita, es un platillo que no falla. Se puede acompañar con arroz o degustar en unos ...