Le tajine est une spécialité marocaine qui régale les gourmands aux quatre coins du monde. Ce plat mijoté se réalise à partir de divers ingrédients, mais ici, le chef Abdel Alaoui vous partage un ...

Aujourd’hui, on fait escale au Maroc pour découvrir cette gastronomie qui nous fascine tant. On vous emmène découvrir 5 recettes pour se mettre à la cuisine marocaine. Le citron confit est très ...

Tajine de poulet aux olives et citron confit, un plat savoureux aux arômes méditerranéens, où le poulet tendre se marie parfaitement avec les olives et le citron confit pour une explosion de saveurs.

Voici une recette chaleureuse, ensoleillée et riche en saveurs. Tendre et délicatement parfumé, ce poulet aux olives est une véritable invitation à l’art culinaire marocain. Pour commencer, faites ...

– La veille , préparer la marinade avec l’huile d’olives, le miel, les quatre-épices, le sel et le poivre. – Couper la pintade en 6 morceaux (les ailes, les cuisses et les filets) – Dans un plat, ...

Decouper le poulet en morceaux et le faire revenir dans un faitout avec un peu d'huile d'arachide. Quand les morceaux sont dorés ajouter les 2 oignons émincés. Bien mélanger et laisser rissoler ...

Kimberly Lallouz prépare pour la garniture une salade simple de menthe, de coriandre et de radis, et elle dresse l’assiette.

D'abord, de quels "citrons confits " parles-tu ? S'il s'agit des citrons confits à l'huile, qui servent dans les plats salés orientaux, ils doivent macérer assez longtemps dans l'huile et le sel, je ...

Kimberly Lallouz cuisine une recette typiquement marocaine. Une recette aromatique qui comprend du curcuma, de la coriandre fraîche, des citrons confits et des olives!