El último libro de cocina de los editores de la revista Cook’s Illustrated es casi una enciclopedia de verduras. Vegetables Illustrated, publicado por America's Test Kitchen (la compañía matriz de las ...

La coliflor al horno con salsa chimichurri es una receta estrella por su sencillez y versatilidad. Esta preparación combina los beneficios de la coliflor, una hortaliza muy saludable y apreciada por ...

Si necesitas ideas nuevas para animarte a consumir la saludable coliflor durante los meses de verano, prueba a añadirla a ensaladas o platos templados que puedes dejar listos con antelación. El único ...

Las tostadas de pollo, coliflor, mango y salsa de queso las logra al mezclar los jugos y la salsa inglesa. Marinar el pollo en la mezcla durante 15 minutos. Calentar el aceite y saltear la cebolla ...

Te presentamos la receta ganadora del concurso #ChefDeLaVidaReal de Clara DeMarchena, una deliciosa tilapia en salsa de tomates frescos sobre arroz de coliflor.

Patatas crujientes con salsa de queso y coliflor, un plato fácil, cremoso y delicioso. Ideal como entrante, cena o ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Lavar la coliflor, cortar en trozos y procesar hasta obtener una textura similar a granos de arroz. Colocar la coliflor procesada en un repasador limpio y exprimir para eliminar el exceso de líquido.

La coliflor, esa fresca verdura de color amarillo-claro, de la familia de las hortalizas, alimento que solemos consumir de la manera más común que existe -hervida- tiene múltiples formas de hacerlas ...

En "El Ingrediente" el cocinero Matías Arteaga enseña a preparar unos ricos fritos de coliflor con salsa curry. 1. Unir agua, huevo y batir. 2. Unir los secos pasados por un colador fino, agregar agua ...

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla mediana; 2 dientes de ajo, picados; pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado; 500 g de carne picada; sal y pimienta; 2 cucharadas de pasta de ...