Lorsque les soirées de janvier s'étirent et que le givre recouvre les fenêtres, l'envie de réconfort immédiat se fait sentir ...

Lorsque le froid mordant de ce mois de janvier s'installe durablement et que les soirées s'allongent, l'envie de plats ...

Laisser refroidir le tourteau dans leur bouillon de cuisson pour achever la cuisson et faciliter le décorticage. Eplucher le céleri et le tailler en brunoise (très petits dés). Citronner ou réserver ...

Longtemps boudé à cause de son apparence rustique et de son goût terreux prononcé, le céleri-rave mérite pourtant sa place dans votre assiette. Avec ses atouts nutritionnels et sa grande polyvalence ...

Préparez la crème de céleri. Épluchez le céleri-rave et coupez-le en gros cubes. Mettez-les dans une casserole, ajoutez le lait jusqu’à ce que le céleri soit couvert, versez un peu d’eau si besoin.

Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile. Ajoutez les oignons et faites revenir à feu doux 2 minutes. Ajoutez le céleri, l’ail et les pommes de terre. Couvrez et laissez suer les légumes 5 ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Donnez une chance à celui que vous avez oublié au ...

Le céleri-rave est un légume racine qui est non seulement polyvalent, mais aussi délicieux. Le céleri-rave peut être cuisiné en purée, en gratin, en potage ou rôti au four. Si vous êtes à l’aise avec ...

LE PARISIEN WEEK-END. Cuit à l’étouffée dans un manteau de sel, ce légume s’acoquine volontiers avec quelques cacahuètes. Arrosé de vodka, c’est encore mieux. Préchauffez le four à 180 °C. Rincez, ...

Velouté, soupe ou potage, qu'importe le nom, ces recettes nous font du bien de l'intérieur et nous réchauffent durant les longs mois d'hiver qui arrivent. Mais exit la morosité du trio carotte, pomme ...