Voici un plat de saison complet, pour faire le plein de fraîcheur et mettre en vedette ces légumes bourrés de qualités gustatives et nutritives : les haricots verts frais. De juillet à septembre, ...

Faites cuire les pâtes un peu fermes à l’eau bouillante salée, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les. Éfilez les haricots, faites-les cuire 10-12 min à l’eau bouillante salée. Rafraîchissez à ...

Donnez des couleurs à vos salades pour varier les plaisirs avec un maximum de gourmandise… et de bienfaits, si vous optez pour des salades de haricots verts aussi saines et savoureuses que faciles à ...

Equeutez les haricots verts. Lavez et séchez-les. Allumez votre plancha sur thermostat 6. Grillez les tranches de ventrèche d’un côté. Retournez-les puis ajoutez les haricots verts. Versez un demi ...

La veille, faites surcuire le sarrasin dans une eau non salée pendant 30 min. Laissez-le sécher une journée sur une plaque à l’air libre. Une fois qu’il est bien sec, faites-le frire dans l’huile de ...

Célébrité de la cuisine wallonne, la salade liégeoise est bien plus qu’une simple salade. Servie chaude, elle réunit pommes ...

En automne, les haricots verts se marient parfaitement avec des saveurs riches comme la châtaigne, les champignons et les potimarrons. Profitez de nos recettes pour intégrer ce légume délicieux et ...

1. Dans un grand récipient, chauffer deux litres d’eau salée. 2. Rincer la tomate, retirer le pédoncule. Équeuter les haricots, les couper en trois. Rincer les courgettes, les couper en cubes.

Faites bouillir de l'eau dans un casserole. Plongez-y les pommes de terre coupés en morceaux égaux. Au bout de 5 min de cuisson, ajoutez les haricots verts, dont vous aurez préalablement coupé les ...

Quand ils sont frais, plusieurs les croquent crus pour leur côté légèrement sucré. Mais les haricots s’apprêtent de bien des façons; pas de raison de les bouder! Même si les haricots jaunes sont un ...