Die Basis der beliebten Paste sind Kichererbsen. Logisch also, dass dieses Rezept mit der Vorbereitung der Erbsen beginnt. Geben Sie diese hierfür in ein Sieb und lassen Sie sie abtropfen.

Hummus hat in den letzten Jahren seinen Weg von der traditionellen orientalischen Küche in viele heimische Küchen gefunden. Johann Lafer, Sternekoch und Vorreiter der Medical Cuisine, hebt dieses ...

Loaded Hummus vereint eine cremige Basis mit knackigem Gemüse und würzigem Feta – perfekt zum Dippen oder als gesunder Snack. Hummus ist ein zeitloser Klassiker aus dem Nahen Osten, der durch seine ...

Dieser cremige Loaded Hummus punktet mit frischem Gemüse und würzigem Feta und eignet sich wunderbar zum Dippen oder als leichter Snack. Hummus ist ein zeitloser Klassiker aus dem Nahen Osten, der ...

Für die Mayonnaise die Eidotter mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer in einem hohen Gefäß pürieren, das Öl sehr langsam unter Pürieren einfließen lassen. Für den Hummus die Kichererbsen abseihen und gut ...

Wer nach einem ausgefallenen Snack sucht, ist bei dem Rezept für Hummus-Flatbreads richtig. Denn hier kommt das Brot nicht aus dem Ofen, sondern aus der Pfanne. Hummus, ein orientalischer Dip aus ...

Einheitsbrei? Von wegen! Weder Konsistenz noch Farbe des beigefarbenen Pürees überzeugen auf den ersten Blick. Aber: Hummus erfreut sich sowohl als Fertigprodukt als auch in Eigenherstellung ...