De Surinaamse keuken is een mengelmoes van verschillende keukens. Job Pattinasarany en Perry de Maan (beter bekend als Job en Per) richten zich vandaag op pom uit de Joods-Creoolse keuken. Ze leren ...

‘Pom is het culinaire bewijs dat creativiteit en culturele vorming zelfs onder de meest meedogenloze omstandigheden mogelijk zijn.’ Dat schreef ‘Tiniy’ een paar maanden geleden op Facebook. ‘Het is ...