Généreux, parfumé, gourmand, le couscous est toujours une bonne idée. Pour une version protéinée, servir avec un œuf mollet ...

Généreux, parfumé et délicatement épicé, le couscous d’agneau aux sept légumes du chef Rachid Agouray est une véritable ode à la gastronomie marocaine. Servi au restaurant Le Marocain, au cœur du ...

Classé dans le top 10 des plats préférés des Français*, il est aussi festif que convivial. Pour votre plus grand plaisir, nous vous partageons la recette du couscous royal. Il s’agit de l’une des plus ...

Envie de soleil dans l’assiette ? Direction Oran avec le chef Mohamed Cheikh, qui nous fait découvrir toute la richesse de la tradition algérienne à travers son couscous oranais. Entre semoule ...

des grandes figures de la cuisine marocaine contemporaine. Après avoir pris les rênes du Mandarin Oriental à Marrakech en 2015, il dirige aujourd’hui les cuisines du Park Hyatt dans sa ville de cœur ...

TENDANCE FOOD. Toujours l’un des mets préférés des Français, le couscous s’offre une cure de jouvence. Entre héritages sacrés ...

Evry. C'est en partant d'un sondage affirmant que le couscous est devenu le plat préféré des Français que Fellag a construit son dernier spectacle intitulé « Petits Chocs des civilisations ». Un aveu ...

Je dis souvent que la salade caprese serait mon dernier repas. C’est ma salade préférée de tous les temps (une passion que j’ai transmise à mon fils). Cette version en salade-repas ajoute de la ...

Pour maîtriser l'art du couscous, ne passez pas à côté de l'ouvrage “Couscous ! : le meilleur c'est celui de ma mère”, de Marie-Josée et Emmanuel Perrodin. Parmi les recettes proposées, il y a ce ...

C’est l’un des plats préférés des Français, et une recette parfaite pour un repas familial et réconfortant. Le couscous fait généralement l’unanimité à table, mais peut être aussi l’enjeu de nombreux ...

Couscous israélien aux pommes et canneberges, une recette saine avec des herbes fraîches et une vinaigrette légère. Couscous de poisson à la sicilienne Couscous de poisson à la sicilienne: un plat ...