Preparare l'impasto della pizza proteica è davvero facile e veloce. Per cominciare montare a neve gli albumi, aggiungendo anche un pizzico di sale. Aggiungere poi la farina, mescolando dal basso verso ...

Marzo 2020. Stava per concludersi il primo mese di pandemia da Covid 19. Noi, come tutti, rinchiusi in casa, obbligati a salvaguardare la nostra salute e quella degli altri, autorizzati ad uscire solo ...

Prima di scoprire il procedimento da seguire, ci teniamo a dire che non si tratta di una ricetta last minute. È infatti un impasto per pizza a lunga lievitazione, che necessita di circa 24 ore di ...

C’è chi la chiama anche “scema”, ma il termine scima in realtà ha poco a che fare con la semplicità della ricetta. È solo l’ennesima dimostrazione della grande capacità degli abruzzesi di fare delle ...