Le tajine est une valeur sûre pour un repas familial gourmand que l’on peut décliner de nombreuses façons. Ilyes Bachi a ...

Pas de plat à tajine ? Aucun souci. Avec cette recette, retrouvez toutes les saveurs du tajine de poulet, mijoté à la marmite et relevé d'un mariage d'épices délicieusement dépaysant. Un tajine sans ...

Lavez le poulet et coupez-le en morceaux. Dans une poêle à feu moyen, faites griller la cannelle, le poivre, le cumin, le paprika, le piment rouge et les clous de girofle jusqu'à ce qu'ils commencent ...

Utilisez les trésors cachés de vos placards et de votre congélateur pour préparer un tajine de poulet aux fruits secs et miel. Un délice sucré-salé, facile à réaliser et parfait pour un voyage ...

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Saler et poivrer les morceaux de poulet. Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire dorer les morceaux de poulet de tous côtés. Transférer les morceaux de ...

Le tajine, un plat traditionnel nord-africain, tire son nom du plat en terre cuite dans lequel il est habituellement cuit. Connu pour ses saveurs riches et sa méthode de cuisson qui permet aux arômes ...

Savourez un tajine marocain authentique au poulet fondant, parfumé au citron confit et aux olives pour un voyage culinaire ...

Le tajine est une spécialité marocaine qui régale les gourmands aux quatre coins du monde. Ce plat mijoté se réalise à partir de divers ingrédients, mais ici, le chef Abdel Alaoui vous partage un ...

Direction le Maroc avec cette recette de tajine printanier au chou-fleur et au poulet. Facile et rapide à faire, le plat finement épicé régalera tous vos convives pour un repas qui vous fera voyager !

– Couper le poulet en morceaux et le faire dorer à l’huile dans un plat à tajine ou une cocotte. – Pendant ce temps, peler et émincer les oignons. Quand le poulet est bien doré, le remplacer par les ...

Ce tajine de poulet au potiron et chou kale associe saveurs douces et épices, idéal à partager. Pensez à accompagner ce plat familial de semoule ou de pain maison pour compléter le repas. Pressez le ...

Demandez à votre volailler de découper le poulet en morceaux. Pelez les coings, épépinez-les puis coupez-les en quartiers. Epluchez les oignons, émincez-les. Faites chauffer le beurre dans une poêle ...