Joyà se disfruta por partes. La primera tiene que ver con la gastronomía, que sirve como punto de partida para introducirte en el mundofantástico del Cirque du Soleil. Se trata de una cena de tres ...

La inscripción fue aprobada en Nueva Delhi durante la vigésima sesión del Comité de Patrimonio Inmaterial, que resaltó algunos de los aspectos y cifras clave. Italia es líder absoluto en producción, ...

No es solo comida: es tradición, emociones, identidad y un legado que ha viajado por generaciones. Estas razones de peso llevaron a que la Unesco declarara la cocina italiana Patrimonio Inmaterial de ...

La Unesco añadió decenas de candidatos a su lista anual del “patrimonio cultural inmaterial” del mundo, que celebra las costumbres y la cocina internacionales. Por Lynsey Chutel Reporteo desde Londres ...

La Unesco ha incorporado este miércoles a su lista de patrimonio cutural inmaterial la variedad y los rituales de la cocina italiana. De esta manera, esta ha sido la primera vez que se ha incluido la ...

Facebook X Bluesky WhatsApp WhatsApp Copiar enlace La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles Guardar en mi lista El contenido ha sido guardado en su lista El Comité del Patrimonio ...

El Gobierno nacional envió este lunes al Congreso el proyecto de reforma integral del Código Penal, una iniciativa que aspira a rediseñar el sistema punitivo argentino y que, según la ex ministra de ...

La cocina del Hotel El Dorado amaneció en silencio. Ese silencio pesado que solo dejan los gigantes cuando se van. La noche de este miércoles falleció Teodoro Verdugo Félix, Don Teo, víctima de un ...

DOMINGA.– Antes de llegar ahí había escuchado esa palabra –rancho– en los barrios de la Ciudad de México, en las conversaciones de sobremesa en las que se habla en voz baja, y en las cárceles en donde ...

El chef caleño Rey Guerrero fue reconocido este 29 de noviembre en Arabia Saudita con uno de los máximos galardones de los Gourmand World Cookbook Awards 2025, que distinguen a los mejores libros de ...

En la escena global de la alta cocina, una transformación silenciosa redefine el concepto de lujo: los chefs ya lo vienen anunciando, la sofisticación ya no reside en la complejidad técnica, sino en ...

En un país donde el individuo promedio se vanagloria de ser un gran asador, es todo un desafío abrir un restaurante en el que el plato estrella es una carne asada, pero con un corte y un punto de ...